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The Heart Surgeon’s Cookbook : 心臓血管外科医の人材不足問題の啓発および手技鍛錬の支援に向けた新たな取り組み

世界的に著名な心臓血管外科医、ミシュラン星付きシェフ、心臓血管手術関連機器メーカーが、外科手術から着想を得たレシピ集を共同制作しました。調理と外科手術の技能を融合した同レシピ集は、心臓血管外科医の卓越した手技にスポットライトを当て、当該領域での人材不足問題の啓発を目的としています。